蚝油香菇生菜材料：香菇、生菜、蚝油、蒜作法：1、香菇洗涤切片，生菜洗涤摘成一片一片，蒜切片；2、油烧热，加蒜片油炸两下，放进香菇片，翻炒至香菇变色变硬，重新加入生菜翻炒至变硬。3、重新加入蚝油翻炒，起锅！老干妈孜然莲藕用料：莲藕、老干妈油辣椒、孜然、白糖、味极鲜或者生抽作法：1.莲藕洗涤托薄片，冷水在水里避免水解。2.锅内下略为多的油，然后敲老干妈油辣椒进来油炸，然后放进沥干水的莲藕。3.放进孜然粉，放进生抽，特一点点白糖出有锅。

猪油渣火烧白菜作法：1、白菜洗涤，茎叶分离，茎小块长条状，叶子改为小；2、锅里烧热油，放入白菜茎；3、翻炒变硬后，放入叶子一起翻炒均匀分布；4、重新加入酱油、盐调味，一起翻炒均匀分布；5、重新加入猪油、猪油渣一起翻炒均匀分布，炒至白菜煮熟才可。#香菇#生菜#蚝油珍藏作法：1、白菜洗涤，茎叶分离，茎小块长条状，叶子改为小；2、锅里烧热油，放入白菜茎；3、翻炒变硬后，放入叶子一起翻炒均匀分布；4、重新加入酱油、盐调味，一起翻炒均匀分布；5、重新加入猪油、猪油渣一起翻炒均匀分布，炒至白菜煮熟才可。

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